Περιστέρι : Έφτιαξαν γιγαντιαία βασιλόπιτα

Μια γιγαντιαία βασιλόπιτα φτιάχνουν από το πρωί σε κεντρικό σημείο του Περιστερίου ενώ η κοπή και διανομή της θα γίνει στις 6.00 το απόγευμα στους πολίτες που θα παρευρεθούν.

Η βασιλόπιτα που παρασκευάζεται από την Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων και τον Δήμο Περιστερίου έχει σχεδόν 25.000 κομμάτια και 200 φλουριά που αντιστοιχούν σε δώρα.

Η μεγάλη εκδήλωση πραγματοποιείται σήμερα στην πλατεία Δημαρχείου – στάση Μετρό «Περιστέρι». Η Βασιλόπιτα  ξεπερνάει τα 240 τετραγωνικά μέτρα και τους 3,5 τόνους βάρος.

Την παρασκευάζουν 30 και πλέον βιοτεχνικά αρτοποιεία (φούρνοι της γειτονιάς).

Τα υλικά

Αναλυτικά τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία της βασιλόπιτας: 1.200 kg Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής, 600 kg Μαργαρίνη λευκή, 470 kg Ζάχαρη, 440 kg γιαούρτι, 160 kg άχνη, 60 kg /μπέικιν Πάουντερ, 470 αυγά, 750 πορτοκάλια, 40 kg ηλιέλαιο, 60 kg κονιάκ, 1,5 κουτί βανίλια.